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Vous cherchez un couteau pour faire des découpes droites et de même épaisseur Le couteau cranté avec guide pour régler l'épaisseur vous permettra de réaliser tout cela. La plus petite « machine à découper » du monde. Ce couteau universel pour professionnels extrêmement pointu en acier chrome-molybdène a été avant tout conçu pour la restauration et les bouchers. La lame extra-longue coupe, comme un jeu d'enfant, le pain, les tartes, les rôtis, le melon etc. en tranches régulières. L'écarteur souple peut être réglé de manière variable jusqu'à 25 mm et permet de couper jusqu'au dernier morceau.
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