Moules de cuisson pour boulanger boulangerie

Si la qualité des produits utilisés et le savoir-faire de l’artisan boulanger sont essentiels dans la réussite d’une recette, un matériel de cuisson de bonne facture garantit, quant à lui, un résultat optimal. Vous êtes à la recherche d’équipements pour votre commerce ? Étal-shops, fournisseur de matériel pour les professionnels des métiers de bouche, vous propose un large panel de moules et autres produits de cuisson nécessaire dans une boulangerie.

 

Le moule en papier cartonné

Destiné à aider le boulanger dans son travail, le moule en papier existe en grand format pour des portions familiales à partager ou en format individuel pour muffins, cup-cakes, tartelettes, mini-panettone, brioches, pains spéciaux, etc. Respectueux de l’environnement, le moule de grande taille et les caissettes de cuisson individuelles de couleur brune sont composés de papier cuisson sulfurisé. Souples et jetables, ils demeurent aussi écologiques et écoresponsables. Ils se compostent facilement. Côté pratique, les caissettes en papier sulfurisé comme les modèles en grand format sont totalement anti-adhérents, ce qui facilite le démoulage. Plus de risque pour le boulanger d’abîmer ses desserts, il lui suffit de rabattre le papier vers les bords extérieurs pour retirer le gâteau. En plus de garantir une bonne cuisson au four traditionnel ou à chaleur tournante, ce type de support résiste à la congélation et au passage au micro-ondes. Il ne craint pas l’humidité et préserve l’intégrité des saveurs des préparations culinaires du boulanger. Il peut être en contact avec des aliments sans que cela ne représente un risque pour la santé du consommateur. Ultra-résistant, il met en valeur les pâtisseries. En utilisant un moule unique qui sert à la fois à la préparation et la présentation derrière vos vitrines, vous effectuez un gain de temps considérable. Fini le démoulage et la corvée de vaisselle. Tout ce temps économisé peut être employé pour accroître votre productivité et donc votre rentabilité. Vous avez tout intérêt à essayer. Ces petits artefacts sont recommandés par les boulangers des boulangeries françaises et les chocolatiers-confiseurs.

 

Le moule en aluminium

Économique et pratique, tout comme ceux en papier, le modèle en aluminium jetable au format familial est régulièrement utilisé en boulangerie par les boulangers pour leur polyvalence. D’une esthétique agréable aux apparences designs avec l’effet brillant de l’aluminium, ce moule alimentaire à usage unique embellit vos desserts et autres mets salés. Il est une véritable valeur ajoutée sur les présentoirs d’une boulangerie. Il est tout à fait apte à être en contact avec des denrées alimentaires dans le respect le plus complet des normes sanitaires. Le modèle en aluminium jetable résiste à la cuisson au four et au réchauffage au micro-ondes. Très robuste, il est capable d’affronter des variations de température oscillant entre - 40° C et + 350° C. Il est garant d’une excellente conservation des goûts, même lorsqu’il est stocké au réfrigérateur ou au congélateur. Il permet de préserver une cuisson homogène et garantit une levée régulière des gâteaux. Flexible, facilement manipulable par le boulanger, et empilable, le moule de cuisson en aluminium prend peu de place dans les cuisines d’une boulangerie. Ce qui est un atout non négligeable pour un boulanger qui exerce souvent dans des locaux encombrés. Il est facilement transportable par le consommateur et préserve l’intégrité du produit lors de son déplacement. Le plus, l’ensemble des supports vendus sur étal-shop est fabriqué en France.

En bref, les le moule en papier ou en aluminium est plébiscité par le boulanger pour sa polyvalence et pour :

  • Sa robustesse
  • a rapidité et sa facilité d’utilisation
  • Son esthétique
  • Son côté écologique et écoresponsable

Selon vos conditions et en fonction des besoins de votre boulangerie, Etal-Shops vous accompagne pour vous aider dans votre activité professionnelle.

4002911871133
En stock
13890 
16668  TTC
MarquePAPSTAR CouleurBlanc
4002911871195
En stock
9490 
11388  TTC
4002911871171
En stock
6950 
8340  TTC
4002911183861
En stock
11200 
13440  TTC
4002911871102
En stock
4890 
5868  TTC
4002911871188
En stock
5450 
6540  TTC
4002911871096
En stock
5150 
6180  TTC
4002911145708
En stock
3200 
3840  TTC
MarquePAPSTAR CouleurBeige
4002911871119
En stock
4100 
4920  TTC
4002911187814
En stock
1525 
1830  TTC
4002911871126
En stock
4740 
5688  TTC
4002911106631
En stock
1250 
1500  TTC
MarquePAPSTAR CouleurBeige
4002911821091
En stock
1410 
1692  TTC
4002911975541
En stock
2250 
2700  TTC
3000000002759
En stock
1428 
1714  TTC
100 Pièce (0.14 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000041277
En stock
3450 
4140  TTC
50 Pièce (0.69 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039684956
En stock
3060 
3672  TTC
50 Pièce (0.61 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000043004
En stock
3654 
4385  TTC
50 Pièce (0.73 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000002698
En stock
10710 
12852  TTC
0657039685236
En stock
2180 
2616  TTC
250 Pièce (0.09 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
0657039684925
En stock
13656 
16387  TTC
500 Pièce (0.27 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000002841
En stock
3012 
3614  TTC
50 Pièce (0.60 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
3000000033685
En stock
2947 
3536  TTC
50 Pièce (0.59 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039684819
En stock
22776 
27331  TTC
1350 Pièce (0.17 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurBeige
3000000002834
En stock
2274 
2729  TTC
0657039684536
En stock
25164 
30197  TTC
500 Pièce (0.50 € par Pièce)
3000000041246
En stock
22036 
26443  TTC
1600 Pièce (0.14 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000002872
En stock
2388 
2866  TTC
50 Pièce (0.48 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
3000000041802
En stock
6084 
7301  TTC
360 Pièce (0.17 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
3000000033692
En stock
1657 
1988  TTC
50 Pièce (0.33 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000004654
En stock
1474 
1769  TTC
75 Pièce (0.20 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039684857
En stock
3450 
4140  TTC
50 Pièce (0.69 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000002940
En stock
7668 
9202  TTC
288 Pièce (0.27 € par Pièce)
0657039685038
En stock
1299 
1559  TTC
100 Pièce (0.13 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurArgent
3000000002858
En stock
4446 
5335  TTC
50 Pièce (0.89 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
3000000036105
En stock
2167 
2600  TTC
50 Pièce (0.43 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039684499
En stock
21305 
25566  TTC
1350 Pièce (0.16 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039685212
En stock
15096 
18115  TTC
600 Pièce (0.25 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurBeige
3000000002810
En stock
2628 
3154  TTC
240 Pièce (0.11 € par Pièce)
3000000002773
En stock
2268 
2722  TTC
50 Pièce (0.45 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000017890
En stock
3450 
4140  TTC
50 Pièce (0.69 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000029800
En stock
4046 
4855  TTC
50 Pièce (0.81 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
0657039684864
En stock
21936 
26323  TTC
1080 Pièce (0.20 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurBeige
3000000042151
En stock
2268 
2722  TTC
50 Pièce (0.45 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000002681
En stock
2538 
3046  TTC
100 Pièce (0.25 € par Pièce)
3000000041734
En stock
6120 
7344  TTC
100 Pièce (0.61 € par Pièce)
MarqueNORDIA CouleurMarron
3000000041727
En stock
7776 
9331  TTC
200 Pièce (0.39 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
0657039684833
En stock
2988 
3586  TTC
600 Pièce (0.05 € par Pièce)
MarquePAPA FRANCE CouleurBeige
Afficher 15 produits
Product filters
Prix

 – 

  • 5.04
  • 251.64
Couleur
Marque