Si vous opérez dans les métiers de la boucherie, alors la vitrine reste votre outil de communication par excellence. Grâce à cette dernière, vous mettez vos clients en appétit devant le décor et les couleurs des aliments proposés. Bien la présenter revient donc à attirer l’attention et les inviter à rentrer dans votre magasin. Pour bien exposer vos viandes, le plat de présentation peut être d’une grande utilité, puisqu’il permet aux consommateurs d’étudier les différents assortiments proposés afin de choisir ceux qui leur convient !
Comment bien présenter les produits de boucherie en vitrine ?
Lorsque vous présentez bien vos produits de boucherie en vitrine, vous vendez plus. En effet, lorsque votre présentoir est bien rangé, le client peut facilement et rapidement trouver ce qu’il cherche. De cette manière, il sera plus heureux de passer moins de temps à fouiller, et repartira satisfait.
Par ailleurs, une belle décoration dans un plat adéquat pousse à l’achat d’impulsion. En effet, elle est une assurance que le consommateur reparte avec un produit qu’il n’était pas forcément venu chercher.
C’est pourquoi, il est important de respecter certaines règles d’agencement de vos produits :
- Tout d’abord, vous devez vous assurer d’avoir une devanture bien propre, avec vos vitres nettoyées.
- Le plat de boucher utilisé doit également être bien rempli, au risque de donner une impression de vide aux clients. Toutefois, bien rempli, ne veux pas dire qu’il faut le surcharger !
Décoration vitrine boucherie : les erreurs à éviter
Propriétaire d’une boucherie ? Votre principal objectif est d’attirer le client, et non le faire fuir. C’est pourquoi, vous devez prendre en compte le fait que la perception des consommateurs peut être différente.
Tandis que certains clients pourront accepter que certaines parties d’animaux soient exposées dans des plats de boucherie, d’autres seront mal à l’aise. C’est pourquoi, il est préférable d’éviter de présenter des parties comme les têtes, ou encore les langues (s’il s’agit du bœuf) sur la devanture de votre vitrine.
Privilégiez une présentation simple, des viandes découpées ou en tranches. Dans la même optique, veillez à ne pas laisser de sang dans le présentoir, au risque de ternir votre décoration et décourager les clients !
Simplifiez-vous la vie, en évitant également les décorations florales en plastique. Vous pouvez, par exemple, opter pour un plat avec décor pour votre vitrine, afin d’attirer l’attention sur vos viandes joliment disposées.
Pourquoi acheter des plats de vitrine ?
Que vous soyez ou non boucher, la présentation des produits de boucherie est d’une grande importance pour bien les vendre. C’est pourquoi, le plat vitrine est nécessaire. Cet équipement vous aide à agencer vos aliments, afin de permettre aux clients de choisir parmi les assortiments offerts.
En plus de cela, il est sans danger pour la santé. Qu’il soit fabriqué en plastique ou en inox, le plat vitrine respecte les consignes de sécurité alimentaire. Il est aussi simple à entretenir, et peut être facilement lavé à la main ou au lave-vaisselle.
Vous allez également l’apprécier en tant que boucher, parce que vous pourrez mettre en valeur vos petites recettes cuisinées, ainsi que les spécialités de viande de votre région. Le plat de boucherie permet d’avoir une progression logique dans la manière dont vous présentez les produits en vitrine.
Par exemple, les petits repas cuisinés seront exposés devant, tandis que les pièces de viande coupée seront exposées à la fin du présentoir, pour donner l’envie au client de faire la cuisine !
Les plats de vitrine sur Etal-Shops
En parcourant le catalogue ‘plats de vitrine’ sur Etal-Shops, vous découvrirez une grande variété d’équipements, aux dimensions diverses :
- Longs et étroits de couleur noir
- En plastique blanc
- Rosbif blanc
- Octogone blanc
- Gastro 1/3, ½, ¼
- Charcutier
- Egouttoir pour ravier, et bien d’autres encore.
En plastique ou en inox, de marque ou No Name, vous ne manquerez pas de trouver ce qui correspond à vos besoins.
Choisir un équipement de boucherie pour l’aménagement de vos aliments sur la devanture n’est pas compliquée. Etal-Shops possède tout ce dont vous avez besoin. Les ustensiles disponibles prennent en compte l’espace dont vous disposez, et la manière dont vous souhaitez présenter vos aliments !
