Le choix d'un plateau de table pour restaurant représente un investissement important, avec des prix variant de 44,00 € à 380,00 €. En effet, cette large gamme de prix reflète la diversité des options disponibles sur le marché.
Chez Etal Shops, nous proposons une sélection complète de plateaux, notamment en bois massif, en stratifié HPL et en Fenix, chacun adapté à des besoins spécifiques. Les dimensions varient de 60x60 cm à 130x80 cm, tandis que les formes disponibles incluent des modèles ronds, carrés et rectangulaires. Cette variété permet d'accueillir confortablement de deux à quatre personnes selon le modèle choisi.
Dans ce guide, nous vous accompagnons dans le choix du plateau idéal pour votre établissement, en tenant compte de vos besoins spécifiques en matière de durabilité, d'entretien et d'esthétique.
Les critères essentiels pour choisir son plateau de table
La sélection d'un plateau de table nécessite une attention particulière aux matériaux disponibles. Notamment, trois options principales se distinguent :
- Le bois massif offre une chaleur naturelle et une durabilité exceptionnelle, notamment avec des essences comme le chêne ou l'érable
- Le stratifié HPL présente une résistance remarquable aux rayures et à la chaleur
- Le Fenix combine élégance moderne et facilité d'entretien
Par ailleurs, l'épaisseur du plateau joue un rôle crucial dans sa durabilité. Pour les tables de restaurant, une épaisseur minimale de 25 mm est recommandée pour les plateaux en bois, tandis que les versions en stratifié peuvent être plus fines tout en conservant leur robustesse.
En ce qui concerne les dimensions, chaque convive nécessite un espace minimal de 60 cm en largeur. Pour un service confortable, un plateau carré de 70x70 cm accueille idéalement deux personnes, alors qu'un plateau rectangulaire de 120x80 cm peut recevoir jusqu'à six convives.
La forme du plateau influence également la flexibilité d'aménagement. Les plateaux carrés ou rectangulaires permettent de regrouper facilement les tables pour les grands groupes. En revanche, les plateaux ronds optimisent l'espace dans les cafés, offrant plus de flexibilité pour "serrer" les chaises autour de la table.
L'entretien constitue un facteur déterminant dans le choix. Le stratifié HPL se nettoie facilement avec un simple chiffon humide, tandis que le bois massif nécessite un traitement de surface approprié pour résister aux nettoyages fréquents avec des produits chimiques.
Choisir selon l'usage et l'environnement
L'environnement d'utilisation détermine largement le choix du plateau de table idéal pour votre établissement. Pour les espaces intérieurs, les plateaux en bois massif excellent particulièrement dans les restaurants haut de gamme, apportant une touche chaleureuse et authentique.
Par ailleurs, les zones extérieures nécessitent des matériaux spécifiquement conçus pour résister aux intempéries. Le Werzalit-Topalit, notamment, offre une résistance exceptionnelle aux produits chimiques, aux acides et aux graisses. En effet, ce matériau innovant supporte parfaitement les variations climatiques tout en conservant son aspect esthétique.
Pour les terrasses exposées aux éléments, deux options se distinguent particulièrement :
- Le teck synthétique, conçu initialement pour un usage maritime, garantit une résistance totale à l'eau et aux UV
- Les plateaux en aluminium, qui allient légèreté et durabilité, parfaits pour les configurations changeantes
En matière d'entretien, les plateaux destinés aux espaces à fort trafic doivent supporter des nettoyages fréquents. Ainsi, le stratifié haute pression (HPL) démontre une excellente résistance aux rayures et aux produits d'entretien.
Pour les établissements gastronomiques, les plateaux en pierre naturelle créent une ambiance luxueuse et supportent remarquablement bien l'usage intensif. En outre, leur surface non poreuse facilite considérablement l'entretien quotidien.
Solutions techniques et pratiques
Pour garantir la longévité de votre plateau de table, la compatibilité avec le piètement est primordiale. En effet, la base doit mesurer environ la moitié de la taille du plateau pour assurer une stabilité optimale. Par exemple, pour un plateau rond de 150 cm, une base d'au moins 75 cm de diamètre est recommandée.
L'entretien régulier constitue un aspect essentiel de la durabilité. Voici les méthodes de nettoyage adaptées selon le matériau :
- Pour le bois massif : utiliser un chiffon microfibre légèrement humide avec du savon de Marseille
- Pour le stratifié HPL : nettoyer à l'eau tiède avec un détergent doux
- Pour l'acier inoxydable : essuyer immédiatement après le nettoyage pour éviter l'humidité persistante
Par ailleurs, l'inspection régulière des fixations s'avère cruciale. Les boulons et les vis peuvent se desserrer avec le temps, nécessitant un resserrage au premier signe d'instabilité. Pour les rayures légères sur le bois, notamment, une simple retouche avec du vernis suffit souvent à restaurer l'apparence.
En matière de personnalisation, les plateaux peuvent être adaptés aux besoins spécifiques de votre établissement. Les options comprennent différents traitements de surface, notamment des vernis résistants à la chaleur pour une utilisation professionnelle. De plus, les finitions personnalisées permettent d'harmoniser les plateaux avec votre décor existant.
Commandez vos plateaux de tables en quelques clics
Le choix d'un plateau de table représente certainement une décision importante pour votre établissement. Après avoir examiné les différentes options, nous constatons que chaque matériau offre des avantages spécifiques : le bois massif apporte chaleur et authenticité, le stratifié HPL garantit durabilité et facilité d'entretien, tandis que le Fenix allie modernité et praticité.
Notre gamme complète chez Etal Shops répond aux besoins variés des professionnels de la restauration. Que vous recherchiez un plateau pour l'intérieur ou l'extérieur, nous proposons des solutions adaptées à votre budget et vos exigences techniques.
La durabilité de votre investissement dépend essentiellement du choix judicieux des matériaux et des dimensions. C'est pourquoi nous mettons à votre disposition notre expertise pour vous guider vers la solution idéale. N'hésitez pas à consulter nos fiches produits détaillées pour découvrir l'ensemble de nos plateaux de table professionnels.
