Para organizar el espacio de venta y decorar escaparates y mostradores refrigerados con el fin de destacar sus productos de carnicería, charcutería y catering, es necesario contar con una señalización adecuada. Ante todo, la etiqueta alimentaria se utiliza para informar al cliente sobre los precios, la calidad y el origen de los productos, de conformidad con la normativa vigente.
La etiqueta de los productos de carnicería, charcutería y catering, vector de confianza y seguridad
En respuesta a las crisis sanitarias del pasado, el sector ha organizado la trazabilidad de las carnes de carnicería. Esto se traduce, en gran medida, en la exposición en el punto de venta y en un etiquetado claro y completo de los productos. Esta obligación de trazabilidad e información al cliente se aplica, evidentemente, a todos los productos de la carnicería artesanal, pero también a las especialidades derivadas de la transformación de la carne (charcutería y productos de catering).
Las menciones obligatorias en carnicería, charcutería y productos de catering incluyen, en particular:
- la denominación de venta o el nombre de la pieza
- el precio por kilogramo
- el estado físico del producto (descongelado...)
- la posible presencia de alérgenos
- y, en el caso de la carne de vacuno: los lugares de nacimiento, cría y sacrificio,
Sin contar las posibles menciones voluntarias, tales como:
- Categoría del animal (novillo, buey, novilla, vaca o toro)
- Tipo de animal (raza de carne o raza lechera)
- Raza
- Modo de cría
- Y origen local
O las relativas a un pliego de condiciones específico:
- AOC/AOP, IGP, Label Rouge, Agricultura Ecológica
- Etc.
Características de los carteles de precios para comercios de alimentación
Como mayorista para comercios alimentarios, Etal-Shops.com ofrece una amplia selección de etiquetas de precios que se adaptan a todas las especificidades de su sector: carnicería, charcutería, catering.
De PVC de pequeño formato (forma de escudo, redonda, cuadrada...) para clavar directamente en el producto o montadas en una varilla de acero inoxidable extraíble, todos nuestros modelos son aptos para el contacto con alimentos. Además, están diseñadas para un uso profesional intensivo, el almacenamiento en cámara frigorífica, el remojo y el lavado a máquina con detergente, así como la desinfección regular con una solución alcohólica
Neutro, preimpreso con un logotipo profesional (carnicero, charcutero, catering), animal, origen Francia o carne halal, y de la unidad de venta (precio en EUR/kg o EUR/unidad), la etiqueta de precio se personaliza con una denominación a elegir (animal, corte de carnicería o especialidad del charcutero-catering).
Fácilmente modificable por el comerciante, el precio se indica mediante ruedas numéricas. El diseño de gran formato (hasta 13 x 8 cm) de las etiquetas de precios para carnicería, charcutería y catering facilita su lectura por parte de los clientes.
Todos nuestros productos se fabrican en Francia.
Etal-Shops.com, mayorista de equipamiento para comercios alimentarios, le ofrece productos de gran calidad a precios muy asequibles.
Una amplia gama de etiquetas para dar vida a sus escaparates
Tanto si es carnicero, charcutero o proveedor de catering, la decoración, la distribución de la tienda y la presentación de los productos, así como la acogida que reserve a los clientes, le permitirán diferenciarse de la competencia.
En función del barrio y de la clientela de su establecimiento, opte por:
- Una etiqueta de estilo sobrio y refinado (negro y dorado) a juego con bandejas de color negro o burdeos
- Una etiqueta estilo pizarra o con estampado de cuadros Vichy, de estilo retro y familiar
- Una etiqueta en rojo y blanco, sencilla, directa y profesional, acorde con la imagen que desea transmitir de su negocio
- Etiquetas ilustradas con animales o personajes a todo color que darán vida a sus vitrinas refrigeradas, además de separar perfectamente los diferentes productos.
- Etiquetas con la escarapela tricolor o la bandera francesa, para destacar el origen de sus carnes
Conforme a la normativa, decorativa y valorizante, combinable, y que facilita la organización y el almacenamiento, la etiqueta de precio es una verdadera ventaja para una carnicería artesanal, una charcutería o un servicio de catering. Elige entre nuestra amplia gama la que mejor se adapte a tus necesidades.
Personalice sus etiquetas de precios con Etal-Shops
Para encargar un cartel personalizado en línea (a partir de 25 unidades por modelo), añada primero a la cesta el modelo «con texto» de su elección. La ficha del producto ofrece dos listas de denominaciones entre las que elegir: una lista de más de 350 denominaciones de carnicería clasificadas por animal y una lista de cerca de 900 especialidades de charcutería y catering. Una columna «otra denominación» permite introducir un texto libre.
