El Salón de los Oficios de la Alimentación en Montpellier

Salón de los Oficios de la Cocina en Montpellier: la cita ineludible de los profesionales de la alimentación

Del 22 al 24 de septiembre de 2024, el Salon des Métiers de Bou che vuelve a Montpellier en su segunda edición, organizado por la Confédération Générale de l'Alimentation en Détail (CGAD) y la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de l'Hérault. Este evento se ha convertido en una referencia para los profesionales del sector, reuniendo a artesanos, minoristas y proveedores de productos y soluciones para el comercio alimentario.

Un lugar de encuentro para los actores del sector

Este salón, reservado exclusivamente a los profesionales, ofrece una oportunidad única para descubrir las últimas innovaciones en equipos y soluciones para mejorar su negocio.

Concursos y demostraciones para demostrar su experiencia

Además de los stands de los expositores, el salón mostrará la excelencia del sector de la restauración a través de una serie de concursos. Entre ellos, los concursos de baguettes, croissants y galettes, así como los de pastelería, chocolatería, carnicería y charcutería. El salón también acogerá la selección departamental del Mejor Aprendiz de Francia (MAF), una gran oportunidad para descubrir los talentos del mañana.

Conferencias para mantenerse informado

El salón propone también un programa de conferencias sobre temas clave: la gestión de las subidas de precios de las materias primas, la optimización de los espacios de trabajo o las nuevas normas sanitarias. Estos debates permiten a los profesionales mantenerse al corriente de las tendencias y anticiparse a las necesidades futuras de su empresa.