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Ce batteur mélangeur, ayant une contenance de 20 litres, est parfait pour pétrir, mélanger et émulsionner vos préparations. Avec sa variation de vitesse électronique, ce batteur mélangeur possède aussi 3 vitesses pré-réglées. Idéal pour les boulangeries et pâtisseries, il convient aussi aux pizzerias pour la préparation de leurs pâtes.
Fabrication Française
Caractéristiques :
- Capacité 20L
- Capacité de pétrissage de 7kg farine (60% d'eau)
- Moteur asynchrone pour usage intensif
- Réduction de la cuve possible à 10 L (en option)
- Variation de vitesse électronique
- 3 vitesses pré-réglées (40, 80, 160 tr/min) et vitesse variable électronique de 29 à 175 tr/min
- Minuterie de 0-59min
- Tableau de commande plat et étanche
- Ecran de sécurité Fil rotatif amovible
- Bec amovible pour ajout d'ingrédient
- Démontable pour nettoyage
- 50-150 couverts
- Modèle sans prise d'accessoire
- Livré avec 3 outils : fouet, palette et crochet spiral
Référence : XBB20 600161
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 1.5 Kw
Largeur : 575 mm
Hauteur : 1220 mm
Profondeur : 675 mm
Poids net : 117 kg
Fabrication : Française
Capacité : 20 L
Tête : Fixe
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