Attention
ça coupe !
Ici vous trouverez
les outils nécessaires
pour l'élaboration
de belles découpes.

Coutellerie professionnelle en ligne : comment choisir ses couteaux ?

Le couteau est l’un des ustensiles les plus utilisés dans plusieurs domaines : en cuisine, sécurité, chasse, camping, etc. Pour un cuisinier, l’outil représente l’allié principal pour réussir de bons petits plats. Derrière un couteau professionnel, il y a tout un travail de coutellerie qui consiste à assembler de manière harmonieuse les matériaux adéquats pour proposer un équipement de qualité. En effet, avoir un bon matériel permet de travailler dans de bonnes conditions et de prendre du plaisir à faire la cuisine. Alors, comment choisir son couteau lorsque vous faites vos achats en ligne ? Voici comment procéder !

 

Pourquoi utiliser des couteaux professionnels ?

Il est tout à fait possible d’acheter des ustensiles de coutellerie professionnelle en ligne en France. Un couteau de qualité présente de nombreux avantages. Tout d’abord, il est rapide et permet de gagner en temps dans l’exécution des tâches. En effet, vous pourrez couper et hacher rapidement vos ingrédients. De cette manière, vous irez plus vite dans la réalisation de vos plats.
En plus de cela, il assure un parfait équilibre à la main. La coutellerie de France propose des couteaux faciles à utiliser et qui ne pèsent pas.
Par ailleurs, ils sont également de bonne qualité. Les couteaux professionnels sont également tranchants, résistants et durables. Vous pourrez donc les utiliser pendant longtemps.

 

Les différents types de couteaux

Avant de choisir un fournisseur de couteaux, assurez-vous que ce dernier propose des ustensiles de qualité. Tous les modèles disponibles sur le site sont performants, efficaces et bien tranchants. Le choix de votre couteau en ligne dépend de l’utilisation que vous souhaitez en faire. C’est ainsi que sur le site, vous trouverez les modèles :

  • Office bec d’oiseau
  • Couteau de chef HACCP
  • Découpe filet de sole
  • Office
  • Éminceur
  • De pain
  • À parer
  • À génoise
  • Jambon alvéolé
  • Saigner
  • Tranchelard
  • Désosseur flexible, etc.

Ils proviennent de la meilleure coutellerie professionnelle en France, Fischer Bargoin et sont spécialement fabriqués pour votre commerce ou activité alimentaire. En plus d’être bien tranchants, ils s’utilisent facilement. Quel que soit celui dont vous avez besoin, vous le trouverez certainement.

 

Quel couteau utiliser en fonction des aliments ?

Vous devez savoir que les couteaux de la coutellerie professionnelle Fischer Bargoin sont conçus pour des usages spécifiques. Que vous l’achetiez en grande surface ou en ligne, chacun d’eux doit être utilisé pour une tâche bien précise. Par exemple un désosseur ne vous sera d’aucune utilité pour un aliment comme le poisson.
Chaque ingrédient possède son matériel adapté et en utilisant celui qui est adéquat, vous gagnez en temps et profitez d’une excellente qualité de découpe. C’est pourquoi, en choisissant votre ustensile, prenez en compte l’utilisation que vous souhaitez en faire.
Toutefois, si vous ne savez pas lequel acheter, l’éminceur est pratique parce qu’il permet à peu près de tout faire !

 

Quelle matière pour les couteaux ?

Dans la coutellerie professionnelle de France, plusieurs matériaux sont utilisés pour la fabrication des couteaux. Toutefois, le plus courant est l’acier, certainement parce qu’il est durable, résistant et conserve le côté tranchant. D’ailleurs, même le fournisseur Fischer en propose. Il en existe plusieurs formes :

 

L’acier inoxydable

  • Il est pratique parce qu’il résiste aux affres de la rouille. En plus de cela, les couteaux en acier inoxydable ne nécessitent pas beaucoup d’entretien et sont hygiéniques.

L’acier carbone

  • Les couteaux en acier carbone sont solides et tranchants, mais ils se rouillent assez rapidement. C’est pourquoi, il est important de bien les entretenir.

L’acier damas

  • Il est également possible de trouver un fournisseur de coutellerie en ligne en France qui propose des couteaux fabriqués avec de l’acier damas. Ce matériau possède l’avantage d’être très tranchant et résistant à l’usure, même s’il résiste un peu moins à la rouille.

 

Quelques critères d’achat d’un couteau

Lorsque vous décidez de vous munir d’une aide professionnelle (couteau), vous devez prendre en compte certains facteurs avant de procéder à l’achat, surtout si vous comptez l’acheter en ligne en France :

  • L’usage : vous devez prendre en compte l’utilisation que vous souhaitez en faire. Cela vous permettra de choisir l’ustensile adéquat.
  • Le matériau : il est également important lorsque vous achetez un couteau de cuisine en ligne ou en grande surface. Certains seront plus solides et tranchants, tandis que d’autres résistants à la rouille et durable.
  • Facile à aiguiser : un bon couteau doit être facile à aiguiser lorsqu’il est terne.

La meilleure coutellerie professionnelle de France est celle-là qui propose des couteaux tranchants et de qualité, qui satisfassent les besoins de ses utilisateurs. 

 

0669168236395
0.0
En stock
7483 
8980  TTC
MarqueAU NAIN COUTELIERS CouleurIvoire
0669168235893
0.0
En stock
1667 
2000  TTC
4009215111330
0.0
Rupture de stock
19594 
23513  TTC
1 Pièce (195,94 € par Pièce)
5050984249853
0.0
Rupture de stock
25380 
30456  TTC
1 Pièce (253,80 € par Pièce)
4009215038309
0.0
Rupture de stock
48137 
57764  TTC
1 Pièce (481,37 € par Pièce)
4009215158427
0.0
Rupture de stock
57394 
68873  TTC
1 Pièce (573,94 € par Pièce)
0669168235862
0.0
En stock
17500 
21000  TTC
19 Pièce (9,21 € par Pièce)
5050984424298
0.0
Rupture de stock
22294 
26753  TTC
1 Pièce (222,94 € par Pièce)
4009215088984
0.0
Rupture de stock
33866 
40639  TTC
1 Pièce (338,66 € par Pièce)
0669168234285
0.0
En stock
4883 
5860  TTC
0669168235336
0.0
En stock
24917 
29900  TTC
4009215163575
0.0
Rupture de stock
8330 
9996  TTC
1 Pièce (83,30 € par Pièce)
5050984328350
0.0
Rupture de stock
2930 
3516  TTC
1 Pièce (29,30 € par Pièce)
5050984692383
0.0
Rupture de stock
2853 
3424  TTC
1 Pièce (28,53 € par Pièce)
MarqueGASTRO M CouleurJAUNE
5050984403224
0.0
Rupture de stock
1966 
2359  TTC
1 Pièce (19,66 € par Pièce)
5050984022326
0.0
Rupture de stock
677 
812  TTC
1 Pièce (6,77 € par Pièce)
4009215085013
0.0
Rupture de stock
7790 
9348  TTC
1 Pièce (77,90 € par Pièce)
3118581604177
0.0
Rupture de stock
3779 
4535  TTC
1 Pièce (37,79 € par Pièce)
5036108174119
0.0
Rupture de stock
2390 
2868  TTC
1 Pièce (23,90 € par Pièce)
5014765200013
0.0
Rupture de stock
4589 
5507  TTC
1 Pièce (45,89 € par Pièce)
5050984021985
0.0
Rupture de stock
824 
989  TTC
1 Pièce (8,24 € par Pièce)
3118580630115
0.0
Rupture de stock
1233 
1480  TTC
1 Pièce (12,33 € par Pièce)
4009215075724
0.0
Rupture de stock
416 
499  TTC
1 Pièce (4,16 € par Pièce)
7611160032379
0.0
Rupture de stock
817 
980  TTC
1 Pièce (8,17 € par Pièce)
5050984307768
0.0
Rupture de stock
2197 
2636  TTC
1 Pièce (21,97 € par Pièce)
4009215071269
0.0
Rupture de stock
2969 
3563  TTC
1 Pièce (29,69 € par Pièce)
4009215075465
0.0
Rupture de stock
11686 
14023  TTC
1 Pièce (116,86 € par Pièce)
4009215066791
0.0
Rupture de stock
446 
535  TTC
1 Pièce (4,46 € par Pièce)
4009215083729
0.0
Rupture de stock
3624 
4349  TTC
1 Pièce (36,24 € par Pièce)
0669168236227
0.0
En stock
14083 
16900  TTC
6 Pièce (23,47 € par Pièce)
MarqueAU NAIN COUTELIERS CouleurMARRON
7611160506061
0.0
Rupture de stock
3354 
4025  TTC
1 Pièce (33,54 € par Pièce)
7611160019844
0.0
Rupture de stock
5707 
6848  TTC
1 Pièce (57,07 € par Pièce)
7611640011016
0.0
Rupture de stock
8870 
10644  TTC
1 Pièce (88,70 € par Pièce)
7611160032256
0.0
Rupture de stock
847 
1016  TTC
1 Pièce (8,47 € par Pièce)
5050984692437
0.0
Rupture de stock
2891 
3469  TTC
1 Pièce (28,91 € par Pièce)
MarqueGASTRO M CouleurBLEU
5026393400321
0.0
Rupture de stock
3971 
4765  TTC
1 Pièce (39,71 € par Pièce)
4009215040593
0.0
Rupture de stock
407 
488  TTC
1 Pièce (4,07 € par Pièce)
7611160502117
0.0
Rupture de stock
3740 
4488  TTC
1 Pièce (37,40 € par Pièce)
7611160501318
0.0
Rupture de stock
5283 
6340  TTC
1 Pièce (52,83 € par Pièce)
3616350030498
0.0
Rupture de stock
2629 
3155  TTC
1 Pièce (26,29 € par Pièce)
MarqueL2G CouleurBLANC
5050984692345
0.0
Rupture de stock
2853 
3424  TTC
1 Pièce (28,53 € par Pièce)
7611160501264
0.0
Rupture de stock
6980 
8376  TTC
1 Pièce (69,80 € par Pièce)
5050984692376
0.0
Rupture de stock
2853 
3424  TTC
1 Pièce (28,53 € par Pièce)
MarqueGASTRO M CouleurBLEU
7611160501905
0.0
Rupture de stock
5360 
6432  TTC
1 Pièce (53,60 € par Pièce)
5050984062070
0.0
Rupture de stock
5514 
6617  TTC
1 Pièce (55,14 € par Pièce)
4009215040678
0.0
Rupture de stock
493 
592  TTC
1 Pièce (4,93 € par Pièce)
7611160003188
0.0
Rupture de stock
493 
592  TTC
1 Pièce (4,93 € par Pièce)
3118581604207
0.0
Rupture de stock
5514 
6617  TTC
1 Pièce (55,14 € par Pièce)
Afficher 48 produits
Product filters
Prix

 – 

  • 1.91
  • 573.94
Couleur
Marque
    Afficher tout (12)