Attention
ça coupe !
Ici vous trouverez
les outils nécessaires
pour l'élaboration
de belles découpes.

Coutellerie professionnelle en ligne : comment choisir ses couteaux ?

Le couteau est l’un des ustensiles les plus utilisés dans plusieurs domaines : en cuisine, sécurité, chasse, camping, etc. Pour un cuisinier, l’outil représente l’allié principal pour réussir de bons petits plats. Derrière un couteau professionnel, il y a tout un travail de coutellerie qui consiste à assembler de manière harmonieuse les matériaux adéquats pour proposer un équipement de qualité. En effet, avoir un bon matériel permet de travailler dans de bonnes conditions et de prendre du plaisir à faire la cuisine. Alors, comment choisir son couteau lorsque vous faites vos achats en ligne ? Voici comment procéder !

 

Pourquoi utiliser des couteaux professionnels ?

Il est tout à fait possible d’acheter des ustensiles de coutellerie professionnelle en ligne en France. Un couteau de qualité présente de nombreux avantages. Tout d’abord, il est rapide et permet de gagner en temps dans l’exécution des tâches. En effet, vous pourrez couper et hacher rapidement vos ingrédients. De cette manière, vous irez plus vite dans la réalisation de vos plats.
En plus de cela, il assure un parfait équilibre à la main. La coutellerie de France propose des couteaux faciles à utiliser et qui ne pèsent pas.
Par ailleurs, ils sont également de bonne qualité. Les couteaux professionnels sont également tranchants, résistants et durables. Vous pourrez donc les utiliser pendant longtemps.

 

Les différents types de couteaux

Avant de choisir un fournisseur de couteaux, assurez-vous que ce dernier propose des ustensiles de qualité. Tous les modèles disponibles sur le site sont performants, efficaces et bien tranchants. Le choix de votre couteau en ligne dépend de l’utilisation que vous souhaitez en faire. C’est ainsi que sur le site, vous trouverez les modèles :

  • Office bec d’oiseau
  • Couteau de chef HACCP
  • Découpe filet de sole
  • Office
  • Éminceur
  • De pain
  • À parer
  • À génoise
  • Jambon alvéolé
  • Saigner
  • Tranchelard
  • Désosseur flexible, etc.

Ils proviennent de la meilleure coutellerie professionnelle en France, Fischer Bargoin et sont spécialement fabriqués pour votre commerce ou activité alimentaire. En plus d’être bien tranchants, ils s’utilisent facilement. Quel que soit celui dont vous avez besoin, vous le trouverez certainement.

 

Quel couteau utiliser en fonction des aliments ?

Vous devez savoir que les couteaux de la coutellerie professionnelle Fischer Bargoin sont conçus pour des usages spécifiques. Que vous l’achetiez en grande surface ou en ligne, chacun d’eux doit être utilisé pour une tâche bien précise. Par exemple un désosseur ne vous sera d’aucune utilité pour un aliment comme le poisson.
Chaque ingrédient possède son matériel adapté et en utilisant celui qui est adéquat, vous gagnez en temps et profitez d’une excellente qualité de découpe. C’est pourquoi, en choisissant votre ustensile, prenez en compte l’utilisation que vous souhaitez en faire.
Toutefois, si vous ne savez pas lequel acheter, l’éminceur est pratique parce qu’il permet à peu près de tout faire !

 

Quelle matière pour les couteaux ?

Dans la coutellerie professionnelle de France, plusieurs matériaux sont utilisés pour la fabrication des couteaux. Toutefois, le plus courant est l’acier, certainement parce qu’il est durable, résistant et conserve le côté tranchant. D’ailleurs, même le fournisseur Fischer en propose. Il en existe plusieurs formes :

 

L’acier inoxydable

  • Il est pratique parce qu’il résiste aux affres de la rouille. En plus de cela, les couteaux en acier inoxydable ne nécessitent pas beaucoup d’entretien et sont hygiéniques.

L’acier carbone

  • Les couteaux en acier carbone sont solides et tranchants, mais ils se rouillent assez rapidement. C’est pourquoi, il est important de bien les entretenir.

L’acier damas

  • Il est également possible de trouver un fournisseur de coutellerie en ligne en France qui propose des couteaux fabriqués avec de l’acier damas. Ce matériau possède l’avantage d’être très tranchant et résistant à l’usure, même s’il résiste un peu moins à la rouille.

 

Quelques critères d’achat d’un couteau

Lorsque vous décidez de vous munir d’une aide professionnelle (couteau), vous devez prendre en compte certains facteurs avant de procéder à l’achat, surtout si vous comptez l’acheter en ligne en France :

  • L’usage : vous devez prendre en compte l’utilisation que vous souhaitez en faire. Cela vous permettra de choisir l’ustensile adéquat.
  • Le matériau : il est également important lorsque vous achetez un couteau de cuisine en ligne ou en grande surface. Certains seront plus solides et tranchants, tandis que d’autres résistants à la rouille et durable.
  • Facile à aiguiser : un bon couteau doit être facile à aiguiser lorsqu’il est terne.

La meilleure coutellerie professionnelle de France est celle-là qui propose des couteaux tranchants et de qualité, qui satisfassent les besoins de ses utilisateurs. 

 

0669168236395
0.0
En stock
8250 
9900  TTC
CouleurIvoire MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168235862
0.0
En stock
17500 
21000  TTC
19 Pièce (9,21 € par Pièce)
0669168235312
0.0
Rupture de stock
32600 
39120  TTC
0669168235336
0.0
En stock
24917 
29900  TTC
0669168234285
0.0
En stock
4883 
5860  TTC
0669168236227
0.0
En stock
14083 
16900  TTC
6 Pièce (23,47 € par Pièce)
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168236401
0.0
Rupture de stock
9433 
11320  TTC
0669168236258
0.0
Rupture de stock
7483 
8980  TTC
0669168234483
0.0
En stock
6242 
7490  TTC
4 Pièce (15,61 € par Pièce)
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168235305
0.0
Rupture de stock
17083 
20500  TTC
0669168236166
0.0
En stock
1750 
2100  TTC
0669168236180
0.0
En stock
10408 
12490  TTC
6 Pièce (17,35 € par Pièce)
0669168235947
0.0
En stock
4550 
5460  TTC
0669168234360
0.0
En stock
900 
1080  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168235299
0.0
En stock
4917 
5900  TTC
0669168236128
0.0
En stock
11583 
13900  TTC
6 Pièce (19,31 € par Pièce)
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168236074
0.0
En stock
4092 
4910  TTC
0669168233646
0.0
En stock
13250 
15900  TTC
3 Pièce (44,17 € par Pièce)
coffretuparlequin
0.0
En stock
20750 
24900  TTC
6 Pièce (34,58 € par Pièce)
0669168234476
0.0
En stock
1542 
1850  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
1041903IV
0.0
Rupture de stock
12417 
14900  TTC
6 Pièce (20,70 € par Pièce)
CouleurIvoire MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168233882
0.0
En stock
833 
1000  TTC
0669168234537
0.0
En stock
433 
520  TTC
0669168234469
0.0
En stock
742 
890  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168235879
0.0
Rupture de stock
23083 
27700  TTC
6 Pièce (38,47 € par Pièce)
0669168236203
0.0
En stock
2008 
2410  TTC
0669168235923
0.0
En stock
3500 
4200  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168235930
0.0
En stock
5375 
6450  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168236159
0.0
En stock
1833 
2200  TTC
CouleurChampagne MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168233691
0.0
En stock
4000 
4800  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168233974
0.0
Rupture de stock
2658 
3190  TTC
0669168234513
0.0
En stock
658 
790  TTC
0669168233820
0.0
En stock
24917 
29900  TTC
6 Pièce (41,53 € par Pièce)
0669168234582
0.0
En stock
1575 
1890  TTC
UPNOIR
0.0
En stock
2750 
3300  TTC
0669168233622
0.0
En stock
28250 
33900  TTC
6 Pièce (47,08 € par Pièce)
0669168234506
0.0
En stock
742 
890  TTC
0669168236173
0.0
En stock
2008 
2410  TTC
0669168234520
0.0
En stock
742 
890  TTC
0669168236418
0.0
En stock
8325 
9990  TTC
6 Pièce (13,88 € par Pièce)
0669168235909
0.0
En stock
3242 
3890  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168233707
0.0
En stock
4000 
4800  TTC
0669168234599
0.0
En stock
7500 
9000  TTC
4 Pièce (18,75 € par Pièce)
0669168235916
0.0
En stock
3992 
4790  TTC
CouleurMarron MarqueAU NAIN COUTELIERS
0669168236081
0.0
En stock
4992 
5990  TTC
Show other 38 products
Product filters
Prix
  • 4.33
  • 326
Couleur
Marque