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Batteur-mélangeur spécial boulangerie XBB30600171
Ce batteur mélangeur, ayant une contenance de 30 litres, est parfait pour pétrir, mélanger et émulsionner vos préparations. Avec sa variation de vitesse électronique, ce batteur mélangeur possède aussi 3 vitesses pré-réglées. Idéal pour les boulangeries et pâtisseries, il convient aussi aux pizzerias pour la préparation de leurs pâtes.
Fabrication Française
Informations :
- Capacité 30L
- Capacité de pétrissage de 8kg farine (60% d'eau)
- Moteur asynchrone pour usage intensif
- Réduction de la cuve possible à 10L ou 20L (en option)
- Variation de vitesse électronique
- 3 vitesses pré-réglées (40, 80, 160 tr/min) et vitesse variable électronique de 29 à 175 tr/min
- Minuterie de 0-59min
- Tableau de commande plat et étanche
- Ecran de sécurité Fil rotatif amovible
- Bec amovible pour ajout d'ingrédient
- Démontable pour nettoyage
- 100-300 couverts
- Modèle sans prise d'accessoire
- Livré avec 3 outils : fouet, palette et crochet spiral
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 1.5 Kw
Largeur : 575 mm
Hauteur : 1220 mm
Profondeur : 675 mm
Poids net : 120 kg
Fabrication : Française
Capacité : 30 L
Tête : Fixe
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