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Ce module cuiseur à pâtes permet aussi la cuisson à l'anglaise, la cuisson vapeur et la fonction bain-marie. La fourniture de 4 paniers GN 1/6 vous aidera à réaliser ces cuissons.
Caractéristiques :
- Thermostat 30/110°C
- Capacité : GN 2/3
- Cuve inox embouti à angles rayonnés
- Vanne de vidange
- Grille de fond support paniers à pâtes
- Egouttoir amovible
- Résistance immergée en acier inox, pivotante (90°)
- Alimentation d'eau par électrovanne calibrée
- Thermostat de sécurité de manque d'eau à ré-enclenchement manuel
- Livré avec 4 paniers à pâtes perforés GN 1/6 avec poignées isolantes
- 1 placard neutre
- Fabrication française
Référence : CME 410 CP
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 3.5 Kw
Largeur : 400 mm
Hauteur : 900 mm
Profondeur : 650 mm
Support : Sur placard
Fabrication : Française
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