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Four à convection adapté à la boulangerie-pâtisserie EME5232
Ce four à convection professionnel est doté de 5 niveaux GN 2/3. Il est doté d'un humidificateur et d'une double vitesse de ventilation. Il est parfaitement adapté à la boulangerie-pâtisserie.
Informations :
- Commandes électromécaniques
- Réglage de la minuterie de 0 à 120 minutes ou position infinie
- Fermeture de la porte par pression et réouverture par décrochage
- Poignée métallique extrêmement résistante aux chocs et aux hautes températures
- Porte à double vitrage avec canal d'air pour le refroidissement de la vitre extérieure
- Joint en silicone placé sur le dormant pour assurer une étanchéité maximale et éviter toute chute de température
- Enceinte de cuisson avec angles arrondis pour une meilleure hygiène
- Échelles fixes démontables pour le nettoyage
- Chauffage ventilé
- Résistances blindées
Accessoires :
- Bacs inox GN 2/3
- Soubassement : étuve vitrée statique
- Douchette extérieure
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 3.3 Kw
Largeur : 600 mm
Hauteur : 670 mm
Profondeur : 700 mm
Poids net : 53 kg
Nombre de niveaux : 5
Espacement (mm) : 74
Energie : Électrique
Format : GN 2/3
Commandes : Mécaniques
Plage de température : 50 à 280°C
Construction : Inox
Fabrication : Italienne
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