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Four mixte électrique 5 niveaux GN 2/3 ECE532
Ce four mixte professionnel vous offre 3 modes de cuisson selon vos besoins :
- Convection : air propulsé sur un élément chauffant pour une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.
- Vapeur : gouttelettes d'eau projetées sur une résistance pour produire de la vapeur pour cuire à l'étouffé, blanchir ou stériliser.
- Mixte : combinaison de la vapeur et de la convection pour des plats dorés et juteux
Informations :
- Construction en acier inox
- Four électrique GN 2/3
- Cuisson : Convection / Vapeur / Mixte
- Espace entre glissières : 74 mm
- Eclairage intérieur
- Chauffage ventilé alterné
- 2 vitesses de ventilation
- Commandes électromécaniques
- Thermostat de 50 à 280°C
- Minuterie : 120 min ou position infinie
- Oura mécanique réglable
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 3.3 Kw
Largeur : 600 mm
Hauteur : 640 mm
Profondeur : 700 mm
Poids net : 53 kg
Poids brut : 63 kg
Nombre de niveaux : 5
Espacement (mm) : 74
Energie : Électrique
Format : GN 2/3
Commandes : Mécaniques
Support : A poser
Construction : Inox
Ouverture de porte : Ferrage à droite
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