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La zone froide empêche le transfert des saveurs lors de la friture. Le contrôle précis de la température garantit une température de friture constante et un résultat optimal.
Informations :
- Dimensions paniers (LxPxH) : 475 x 245 x 80 mm
- Cuve en inox avec zone froide et robinet de vidange, grille de fond
- Régulation de la température de 50°C à 190°C
- Livré avec un panier doté de 2 poignées athermiques
- Châssis en inox muni de 2 poignées athermiques
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 400 V (tri+N)
Puissance : 9 Kw
Largeur : 540 mm
Hauteur : 370 mm
Profondeur : 450 mm
Poids brut : 15 kg
Energie : Électrique
Robinet de vidange : Avec
Support : A poser
Plage de température : 50°C - 190°C
Construction : Inox
Thermostat : Mécanique
Nombre de cuves : 1
Capacité (L) par cuve : 16
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