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Cette friteuse électrique est disponible avec 2 cuves de 10 litres. Facile à poser avec ses poignées athermiques, elle présente tous les avantages dont vous avez besoin dans votre cuisine professionnelle. La zone froide, par exemple, empêche le transfert des saveurs lors de la friture. Le changement d'huile est un jeu d'enfants avec le robinet de vidange.
La température réglable jusqu'à 180°C convient parfaitement à la cuisson des frites fraîches ou surgelées, des beignets salés ou sucrés, accras, nuggets, nems, chips de légumes ou autres aliments frits.
Informations :
- Capacité utile de la cuve : environ 8,5 litres
- Dimensions du panier : 220 x 190 x 110 mm
- Zone froide
- Réalisation en acier inox, munie de 2 poignées latérales athermiques
- Robinet de vidange sécurisé
- Couvercle fourni
- Panier en inox renforcé avec poignée athermique
- Chauffage par résistance blindée traitée, immergée en cuve
- Interrupteur on-off
- Thermostat de 0°C à 180°C
- Thermostat de sécurité
- Entretien facile : boîtier de commande amovible, muni d'un micro-interrupteur
- Eléments démontables et lavables en machine
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 2 x 400 V (tri+N)
Puissance : 9 Kw
Largeur : 560 mm
Hauteur : 320 mm
Profondeur : 450 mm
Poids brut : 13 kg
Energie : Électrique
Robinet de vidange : Avec
Support : A poser
Construction : Inox
Thermostat : Mécanique
Nombre de cuves : 2
Capacité (L) par cuve : 10
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