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Gagnez du temps et réduisez les pertes avec le puissant et fiable trancheur à jambon professionnel de Buffalo. Grâce à sa grande lame de 300 mm avec affûteur intégré, vous pouvez facilement et précisément trancher de grandes quantités de bœuf, de jambon, de volaille ou de légumes avec un minimum de pertes et d'efforts.
Même les viandes en tranches fines sont possibles, vous permettant d'assurer un contrôle précis des portions, de réduire les coûts et d'améliorer l'homogénéité des produits. La commande à cadran permet également de couper les viandes en tranches plus épaisses si nécessaire, ce qui est parfait pour les viandes traditionnellement plus épaisses comme le jambon. Une fois le tranchage terminé, l'ensemble de l'appareil est facile à démonter pour un nettoyage complet. Le chariot pour les aliments est monté sur roulements à bille pour une action de glisse sans à-coup. Une trancheuse à viande professionnelle de haute qualité, idéale pour les comptoirs de charcuterie, les sandwicheries et les restaurants.
Informations :
- Structure hygiénique en aluminium anodisé
- Épaisseur de coupe réglable. Épaisseur des tranches : 0-12,5 mm. Largeur maximum de tranchage : 120 x 170mm
- Aiguiseur de lame intégré pour garantir une qualité de coupe constante
- Kit de retrait de lame pour un nettoyage facile
- Fonctionnement à courroie
- Non adapté pour le fromage
Garantie : 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Alimentation : 230 V (mono)
Puissance : 0.18 Kw
Largeur : 500 mm
Hauteur : 585 mm
Profondeur : 450 mm
Poids net : 26 kg
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