Four mixte Cheftop PLUS avec chariot 20 GN 1/1 ferrage droite - Unox

Four mixte électrique avec chariot 20 niveaux GN 1/1

Faites entrer un four intelligent dans votre cuisine grâce au Cheftop PLUS à la technologie MIND.Maps.

Cette technologie de pointe vous permet de dessiner vous-même les courbes de chaleur, d'humidité et de ventilation de votre programme. Ce processus réplicable vous fera gagner un temps fou, en plus de vous permettre des cuissons d'une grande qualité.

Ce four dernier cri embarque pas moins de 5 technologies en plus du MIND.Maps :

• DRY.Maxi : Ce système d'extraction de l'humidité vous garantit une cuisson sèche pour des pâtisseries moelleuses et croustillantes, des viandes qui garderont leur poids et leur goût ou des légumes à la consistance parfaite.
• STEAM.Maxi : Au contraire, STEAM.Maxi vous permet de cuire à la vapeur dès 35°C et avec une précision millimétrée.
• AIR.Maxi : Les ventilateurs avec inversion de sens de votre four se règlent sur 4 vitesses. Vous pourrez ainsi cuire des aliments délicats, mais aussi ceux qui demandent des hautes températures.
• UNOX.Care : Le programme de lavage Rotor.KLEAN et son détergent DET&Rince vous garantissent une hygiène parfaite et une garantie préservée. Tous les fours CHEFTOP sont équipés d'un filtre anti-calcaire pour éviter toute forme de dépôt.
• ADAPTIVE.Cooking : Ce four intelligent interprète vos réglages et grâce à ses enregistrements des variations d'humidité et de température il sait vous proposer le meilleur réglage pour un résultat de qualité.

Il possède un chariot sur roulette de 20 niveaux de cuisson encastrable directement dans la cuve du four. Sa porte spécialement étudiée pour se fermer hermétiquement par-dessus la structure du chariot.

Le système Protek.SAFE assurent des parois extérieures à faible température et réduit les risques d'accident.

La gamme Cheftop PLUS vous donne accès aux programmes MULTI.TIME, qui vous permet de cuisiner jusqu'à 10 plats différents en même temps, une minuterie vous préviendra au moment de sortir chaque plat, et MISE.EN.PLACE, qui vous permet de savoir à quel moment enfourner quel plat pour qu'ils soient prêts tous en même temps.

Informations :

• Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304
• Illumination chambre de cuisson par lumières LED extérieures
• Porte brevetée en triple vitrage avec charnière
• 3 positions d'ouverture
• 20 niveaux de cuisson GN 1/1
• Ferrage de la porte à droite 
• Chauffage électrique Plus, superpuissant
• Chariot sur roulettes inclus
• Serrure de porte en fibre de carbone très résistant
• Ferrage de la porte à gauche ou à droite (selon option)
• Système auto-détection des problèmes ou cassures
• Ouverture de la vitre intérieure pour faciliter le nettoyage
• 4 programmes de lavage automatique Rotor.KLEAN
• Thermostat de contrôle, isolation thermale et sécurité
• Programmation avancée : MIND.Maps, MULTI.Time, MISE.EN.PLACE, ADAPTIVE.Cooking.....
• Support grilles en acier plié en C